Activité Scientifique

Activité Scientifique

Les travaux de recherche qui sont conduits portent sur l'acquisition de connaissances et le développement d'innovations en lien avec les défis auxquels est confrontée la filière : l'adaptation au changement climatique, la réduction des impacts environnementaux et la qualité des produits.

Le projet d’unité s’articule autour de trois axes thématiques et d’un axe transversal. Les axes thématiques sont le phénotypage des ressources génétiques, les pratiques culturales, et les procédés et l’oenologie. L’axe transversal porte sur la caractérisation des produits et permet de faire le lien entre les axes thématiques.

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